Protezione più che completa dell’assicurazione igiene
Sostegno in una situazione complicata
La Mobiliare è a fianco della propria clientela quando alimenti contaminati causano la diffusione di malattie. L’assicurazione igiene garantisce che questo spiacevole evento non comporti spese ingenti se non addirittura la chiusura definitiva dell’impresa.
Mantenimento dell’operatività
Copriamo le spese supplementari per il ripristino dell’attività, ma anche per ispezioni mediche e operazioni di disinfezione dell’impresa. Grazie alla vicinanza dell’agenzia generale della Mobiliare locale, l’impresa può tornare rapidamente al suo normale funzionamento.
Copertura dell’interruzione dell’attività
Se un’autorità pronuncia la chiusura di un’impresa per un certo periodo di tempo a causa di un’infestazione di parassiti o di malattie causate da alimenti, sono coperte le perdite di reddito, i costi salariali e i danni alle merci.
Intervento immediato
Il consulente assicurativo o la consulente assicurativa è sempre a disposizione. La liquidazione dei sinistri e la consulenza passano tramite l’agenzia generale più vicina. Grazie a una prassi snella, l’impresa colpita può tornare rapidamente alla normale attività.
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Copertura contro le lipasi nell’assicurazione igiene
Joséphine Uldry è cresciuta nel caseificio di Pont-la-Ville e oggi lavora per la Mobiliare. L’attività del padre Pierre-Alain viene improvvisamente colpita dalle lipasi, contro cui non è assicurata. Così Joséphine, forte dei suoi studi in economia aziendale, sviluppa con il suo team un nuovo prodotto assicurativo.
Che cosa è coperto?
L’assicurazione igiene della Mobiliare copre un’impresa contro i seguenti danni:
- Perdita di reddito e spese supplementari: assunzione delle perdite di reddito e spese supplementari in seguito a chiusura dell’azienda, anche parziale, ordinata dall’autorità, quarantena, attività limitata di un’azienda terza, sostituzione, distruzione o ricondizionamento di merci contaminate
- Costi salariali in caso di divieto di attività: assunzione dei costi salariali dei dipendenti che non possono lavorare a causa di un divieto individuale di attività
- Danni a merci incluso latte contaminato: copertura delle spese per l’eliminazione di merci e latte contaminati nella propria produzione (materie prime, prodotti in lavorazione, prodotti finiti), merci di terzi di cui la persona assicurata è responsabile
- Deterioramento di merci in impianti di refrigerazione, surgelamento o riscaldamento: assunzione dei costi per merci deteriorate in seguito a un difetto improvviso dell’impianto o a un’interruzione imprevista dell’alimentazione di corrente pubblica
- Spese per limitare il danno: copertura delle spese per la ripreparazione delle merci contaminate in modo da renderle utilizzabili nonché per il riconfezionamento e il reimballaggio
I caseifici e le latterie che producono formaggio possono stipulare una copertura aggiuntiva per la loro produzione, che copre i costi dei danni al formaggio causati da:
- Fermentazione anomala in seguito alla fermentazione dell’acido butirrico provocata da bacilli dell’acido butirrico
- Batteri putrefattivi la cui presenza è attestabile
- Postfermentazioni del formaggio provocate da batteri dell’acido propionico
- Aumento dell’attività delle lipasi, che rende il formaggio rancido
L’assicurazione igiene assume i costi per i danni alle merci (e, per le imprese del settore alberghiero, alle camere), inclusa la perdita del reddito e le spese supplementari che insorgono in seguito a un’infestazione da parte dei seguenti insetti nocivi:
- Tarme
- Acari
- Scarafaggi, anobi del pane, del grano e del tabacco
- Cimici dei letti
Inoltre la Mobiliare assume le spese per la pulizia e/o la disinfestazione dei locali da parte di un’impresa di disinfestazione certificata.
Domande e risposte
Rispondiamo alle principali domande relative all’assicurazione igiene.
Per hotel, ristoranti e imprese di produzione alimentare il rispetto dell’igiene ha la massima importanza. Per essere impeccabili, i prodotti devono essere trattati nel rispetto di regole di igiene scrupolose. Può però capitare che un alimento celi rischi inattesi come la salmonella.
Per i danni che insorgono in questi casi subentra l’assicurazione igiene. Questa assicurazione è consigliata per imprese nell’ambito gastronomico, alberghiero, nella produzione e commercio al dettaglio di prodotti alimentari, come per esempio i caseifici.
A prima vista il rischio può sembrare basso, ma quando a essere interessata è la propria impresa, le conseguenze possono risultare più gravi del previsto. Una malattia contagiosa in seguito a una contaminazione alimentare in un’impresa può portare alla chiusura della produzione per un lungo periodo di quarantena, oltre che alla distruzione di tutta la merce già prodotta.
In caso di sinistro, l’assicurazione igiene della Mobiliare copre la perdita di reddito per tutta la durata delle misure ordinate dalle autorità. Copriamo le spese supplementari che sono necessarie sul piano economico per mantenere operativa l’impresa.
Se l’impresa deve restare chiusa, copriamo i salari di ogni dipendente interessato da queste misure.
Se insorgono danni alle merci, versiamo il valore di sostituzione. Se il latte contaminato deve essere ritirato, vengono indennizzati il trattamento, il riconfezionamento e il reimballaggio e l’eventuale minor valore.
Non sono assicurati tra gli altri:
- Animali vivi e piante vive
- Carni che non sono state dichiarate completamente idonee o libere per l’importazione dall’ispezione ufficiale delle carni
- Prodotti a base di tabacco
- Medicamenti
- Il norovirus e altre malattie virali
L’assicurazione responsabilità civile d’impresa vi protegge dalle spese derivanti dalle pretese di responsabilità civile legali avanzate da terzi. La Mobiliare copre inoltre le spese per la difesa da pretese assicurate ma infondate. Esempio: un cliente richiede il pagamento delle spese di cura dopo aver mangiato il paté di carne di propria produzione contaminato dalle listerie.
L’assicurazione igiene assicura i rischi derivanti dai prodotti trattati nella propria impresa che possono causare malattie trasmissibili. Esempio: un’autorità ordina la chiusura temporanea di un’impresa a causa di listerie negli alimenti.
L’assicurazione igiene copre i rischi che insorgono nell’impresa nel momento in cui alimenti contaminati diffondono malattie.
Ogni impresa è differente. Contattando l’agenzia generale più vicina, esperte ed esperti assicurativi saranno lieti di fornire una consulenza personale e di qualità sulla soluzione più adatta alla singola impresa.
